A Modern American Chophouse

 wine by the glass

 

[ sparkling ]

Prosécco, Bortolomiol, Valdobbiadene Superiore Brut, Veneto 2018  |  12

Cremant, Rose, Château La Coste, La Bulle, Provence NV  |  14      

Champagne, Barnaut, Grand Cru, Brut, Bouzy NV  |  24

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[ white/rosé ]

Chardonnay, Soliste, L'Age D'Or, Russian River Valley 2021  |  22

Rosé, Grenache/Cinsault, Château Léoube, Le Secret, Provence 2019  |  18

Chablis, Domaine de la Meuliere, 1er cru, Monts de Milieu, 2018  |  20

Grüner Veltliner, Habit, Santa Ynez Valley 2018  |  15

Sancerre, Alain Gueneau, La Guiberte, Loire Valley 2018  |  15

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[ red ]

Bordeaux Blend, Cain Cuvée, Napa Valley NV15  |  18

Cabernet Sauvignon, Neal Family Vineyards, Napa Valley  2017   |  22                                                          Pinot Noir, Soliste, Narcisse, Sonoma Coast  2016  |  20

Châteauneuf-du-Pape, Saje, Rhône Valley 2018  |  22

Montepulciano, Valle Reale, Montepulciano d’Abruzzo 2020  |  15

Malbec, Andillian, Mendoza 2017  |  14

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full wine list

 

united states

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[ chardonnay ]

800. Peake Ranch, Santa Barbara 2016  |  60

810. Soliste, Soliste, L'Age D'Or, Russian River Valley 2013 |  88                      

817. Kistler, Les Noisettes, Sonoma Coast 2018  |  104

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[ other united states white / rosé ]

842. Neal Family Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley 2018  |  60

770. Habit, Grüner Veltliner, Santa Ynez Valley 2018  |  60

845. Porter Creek, Viognier, Timbervine Ranch, Russian River Valley 2014  |  64

838. Intrada, Sauvignon Blanc, Napa Valley 2016  |  72

915. Sanguis, The See Through, Chardonnay/Roussanne/Viognier 2015  |  80

840. Villa Creek, Roussanne, James Berry Vineyard, Paso Robles 2016  |  88

844. Stone Street, Sauvignon Blanc, Aurora, Alexander Valley 2014  |  88          

849. Soliste, Sauvignon Blanc, St. Andelain, Lake County 2013   |  114

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france

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[ white burgundy ]

881. Moissenet-Bonnard, Le Fosses, Auxey-Duresses 2013   |  70

876. Domaine de la Mueliere, Monts de Milieu, Chablis (1er cru) 2019   |  80

875. Morey-Coffinet, Les Houilleres, Chassagne-Montrachet 2019   |  134

883. Jean-Michel Gaunoux, Meursault Perrieres (1er cru) 2008   |  240

885. Domaine Denis Père et Fils, Corton-Charlemagne, Grand Cru 2016   |  255

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[ other french white / rosé ]

917. Famille Hugel, Gewurztraminer, Alsace 2014   |  52

909. Alain Gueneau, Sancerre, La Guiberte Loire Valley 2018   |  60

899. Marc Tempe, Pinot Blanc, Zellenberg, Alsace 2015   |  60

905. Château Ray-Jane, Rosé, Bandol 2017  |  68

910. Marc Tempe, Riesling, Zellenberg, Alsace 2015   |  72

904. Château Léoube, Rosé, The Secret, Provence 2019  |  72

928. Château Cos d’Estournel, Bordeaux, Saint-Estèphe 2013   |  210

 

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international whites

     

916. Spy Valley, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2016  |  60

929. Querciabella, Batàr, Super Tuscan, Italy 2011  |  120

 

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united states / red

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[ cabernet sauvignon ]

003.  Neal Family Vineyards, Napa Valley 2017  |  88

081.  Ramey, Napa Valley 2015  |  98

168. Crossbarn, Paul Hobbs, Napa Valley 2017  |  114

035.  Neal Family Vineyards, Howell Mountain, Napa Valley 2016  |  140

041.  Jada Vineyards, Passing by, Willow Creek District, Paso Robles 2016  | 150

000.  Darioush, Napa Valley 2018  |  280

009.  Lewis Cellars, Reserve, Napa Valley 2018 vintage  |  350

106.  Shafer, Hillside Select, Stags Leap District, Napa Valley 2015  |  460

040.  Bond, Melbury, Napa Valley 2014  |  900

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[ pinot noir ]
167. Peake Ranch, Sta. Rita Hills 2016  |  64

170. Soliste, Narcisse, Sonoma Coast 2016 I 80

159. Papapietro Perry, Russian River Valley 2018 I 88

165. Violon, Polk County cu·vée, Eola-Amity Hills, Willamette Valley 2018 I 90

176. Brick & Mortar, la Perla Vineyard, Spring Mountain 2016  |  110

173. Hirsch, San Andreas Fault, Sonoma coast 2016  |  120
180. Kistler, Russian River Valley 2019  |  134
181. Ken Wright Cellars, Bryce Vineyard, Yamhill-Carlton 2017  |  135
171. Bergstrom, Gregory Ranch, Yamhill-Carlton 2015  |  136
174. Soliste, Sonatera, Sonoma Coast 2012  |  180

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[ blends & other wines of interest ]

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313. Unti, Grenache, Dry Creek Valley 2016 | 62

107.  Porter Creek, Carignane, Old Vine, Mendocino 2017  |  64

106. Cain Cuvée, Bordeaux blend, Napa Valley NV15  |  72

299.  Habit, Bordeaux blend, Santa Ynez Valley 2015  |  80

177.  Denner Vineyards, Dirt Worshipper, Central Coast 2014  |  104

179. Shafer TD-9, Merlot, Cabernet, Malbec, Napa Valley, 2018  |  132

105.  Cain Concept, The Benchland, Bordeaux blend, Napa Valley 2012  |  148

318.  Jada Vineyards, Tannat, Willow Creek District, Paso Robles 2016  |  148

326.  Villa Creek, High Road, JBV, Rhône blend, Paso Robles 2016  |  150

315.  Denner Vineyards, Ditch Digger, Concrete, Willow Creek, Paso Robles 2017  |  165

011.  Cain Five, Bordeaux blend, Spring Mountain, Napa Valley 2015  |  300

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[ syrah ]

324. Porter Creek, Timbervine Ranch, Russian River Valley 2014  |  90

303. Soliste, Out of the Shadows, Bennett Valley 2012  |  130

 

[ zinfandel ] 

322. Neal, Rutheford Dust, Napa Valley 2015  |  $62

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france

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[ burgundy ]

427. Domaine Serrigny, Savigny-les-Beaune, Côte de Beaune 2014  |  70
414. Domaine Pagnotta, La Fussiere, Maranges (1er cru) 2016  |  78
415. Domaine Rebourgeon-Mure, Volnay 2015  |  92
421. Domaine Lucien Muzard, La Maladiere, Santenay (1er cru) 2011  |  102
416. Domaine Fougary de Beauclair, Gevrey-Chambertin 2013  |  138
374. Hudelot-Baillet, Chambolle-Musigny 2014  |  140
420. Rebourgeon-Mure, Clos des Charmots, Pommard (1er cru) 2010  |  150
422. René Leclerc, La Combe Aux Moines, Gevrey-Chambertin (1er cru) 2008  |  280

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[ bordeaux ]

606. Château Laffitte Carcasset, Saint-Estephe, 2014  |  60

605. Château des Capucins, Lalande de Pomerol, 2019  |  72

373. Château Tour Grand Faurie, Saint-Émilion, Grand Cru 2015  |  80

372. Château des Graviers, Quintessence, Margaux 2012  |  135

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[ rhône valley ]

495. Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2014  |  68

463. Saje, La Mirande, Rhône Valley 2018  |  88

426. Domaine Mathieu, Marquis Anselme, Châteauneuf-du-Pape 2018  |  120

​

[ provence ]

317. Château Léoube, Collector, Cabernet Franc 2013  |  150

425. Domaine Ray-Jane, Bandol, 2013  |  80

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italy

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[ piedmont ]

668. Andrea Oberto, Barbera D’Alba, La Morra 2016  |  56

639. Marchesi di Gresy, Martinenga, Barbaresco 2015  |  136

667. Azelia, Margheria, Serralunga d'Alba, Barolo 2014 | 165

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[ tuscany  ]

623. Valle Reale, Montepulciano d’Abruzzo 2020  |  60

628. Poggio Antico, Rosso di Montalcino 2015  |  88

636. Poliziano, Asione, Vino Nobile di Montepulciano 2017  |  138

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[ umbria ]

604. Antonelli, Montefalco Rosso 2016  |  40

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[ veneto ]

601. Marchesi Fumanelli, Squarano, Valpolicella Classico Superiore 2010  |  114      

602. Giuseppe Campagnola, Amarone della Valpolicella 2016 | 88 

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spain

 

[ campo de borja ]

698. Alto Moncayo, Granacha 2018  |  90

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[ ribera del duero ]

690. Casa Rojo, Alexander vs The Ham Factory, Tempranillo Crianza 2013  |  60

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argentina

699. La Coste, Malbec, Mendoza 2015  |  40

700. Andillian, Malbec, Mendoza 2017  |  56

​

australia

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[ victoria ]

701. Dalwhinnie, Shiraz, Pyrenees 2003  |  210

 

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new zealand

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[ marlborough ]

705. Spy Valley, Pinot Noir, Waihopai Valley 2014  |  66

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sparkling wine

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947. Bortolomiol, Valdobbiadene Superiore Brut, Veneto 2018  |  48

751. La Coste, La Bulle, Cremant Rose, Provence NV  |  56

 

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champagne

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950. Barnaut, Grand Cru, Brut, Bouzy NV  |  96

958. Jacques Copin, Blanc de Blancs brut, Bouzy NV  |  96

995. Billecart-Salmon, Brut Rosé, Vallée de la Marne NV  |  98

1001. Krug, Brut, Reims 2004  |  700

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​

magnums​

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[ champagne ]

956. Billecart-Salmon, Brut Rosé Champagne, Mareuil-sur-Aÿ NV  |  495

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[ cabernet sauvignon ]

1003. Neal Family Vineyards, Fifteen-forty, Howell Mountain 2004  |  280

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[ pinot noir ]

1000. Porter Creek, Fiona Hill, Russian River 2012  |  210

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​

half bottles

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[ champagne ]

951.  Dumangin, Brut Rosé Champagne, 1er Cru, Montagne de Reims, NV  |  60

958. Billecart-Salmon, Brut Rosé Champagne, Mareuil-sur-Aÿ NV  |  110  

 

[ red ]

​

994. Damilano,Lecinquevigne, Barolo 2015 I 40
990. Emeritus, Hallberg Ranch, Pinot Noir, Russian River 2018 I 44

989. Faust, Cabernet, Napa Valley 2018 I 66

986. Cain Concept, The Benchland, Napa Valley 2012  |  74

998.  Kosta Brown, Pinot Noir, Gap’s Crown, Sonoma Coast 2013  |  144

 

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dessert wines

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2015 Neo Noir  |  14

Villa Creek, Paso Robles

 

2010 Chenin Blanc , France  |  14

Domaine Richou,  Coteaux de L’Aubance,  

                                     

2017 Muscat, France  |  14

Muscat de Rivesaltes, Chateau de Caladroy

                       

2015 Sauternes, France |   16

"Selection", D. de Monteils

 

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RATIFIA

​

Dumangin, Ratifia de Champagne  |  16

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PORT

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​

Niepoort 10 year tawny, Portugal  |  12

  

Niepoort 30 year Tawny, Portugal  |  32

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MADEIRA

​

Blandy’s, 5 year Reserve, Madeira  |  16

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BAS-ARMAGNAC

​

Darroze, 2008  |  16

 

Darroze Domaine de Barigos 1985  |  32

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COGNAC

​

Courvoisier VSOP  |  15

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Hennessy VSOP  |  18

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Remy Martin VSOP  |  18

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Delamain XO  |  32

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Dudognon Vieille Réserve         

20 Year Grande Champagne  |  20

 

 

GRAPPA

 

Marolo, Barolo, Italy  |  16

 

Marolo, Brunello, Italy  |  16

 

Marolo, Chamomille, Italy  |  16

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SHERRY

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Bodegas , Rey Fernando de Castilla  |   16

Amontillado, Spain

 

Bodegas , Rey Fernando de Castilla   |  16

Amontillado, Spain

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CORKAGE POLICY

$30/bottle

$60/magnum

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